圣诞老人&圣诞树吐司

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甜味
1-2人
50分钟
初级

圣诞节is coming to the town,除了一切的一切都要有圣诞气氛,我们的早餐也要有圣诞气氛哦。妈咪们,你们替小宝贝儿准备什么样的圣诞早餐呢?你们一定很期待小宝贝们看到圣诞早餐时惊喜又喜欢的表情吧!可是看到网上各种姜饼屋、树桩蛋糕、花环面包、雪人蛋糕等等,烘焙小白和手残党们只能望而却步,感觉太难啦!怎么样才能做出来不是很复杂,端出来抢眼球,吃进肚子能满足口腹之欲,又能够拍照放上网炫耀的圣诞早餐呢?不妨来这款圣诞早餐吧,保准能学会哒~ 这款宝宝餐用到了蛋清和白糖,建议一岁以上对鸡蛋不过敏的宝宝吃哦~

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小菁同学
好厨特约
知名博主
创建于 2017-12-15

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 15 步)

1. 取一片方形吐司,如图切下两个角。


2. 中间放上一片芝士片


3. 芝士片上的一角抹上番茄酱,做圣诞老人的帽子。


4. 开始打发鸡蛋清。在无油无水的盆里打入一个蛋清,注意不要混入蛋黄哦。用电动打蛋器打几秒出现粗泡时加入1/3的细砂糖。


5. 继续打至蛋清变得细腻时,加入1/3的糖,继续打。


6. 当蛋清出现纹路时,加入最后的1/3的糖,接着打发。


7. 打发至硬性发泡,提起打蛋头出现小尖角,倒扣鸡蛋盆。蛋清不会滑落,就打发好了。


8. 用一个小勺舀起打发的蛋清,在吐司片上把圣诞老人头顶上的小球、帽沿、胡子做好造型


9. 在剩下的蛋清里加入抹茶粉,打匀,然后抹在切下来的吐司角上,做圣诞树。两片不够啊话,再取一片吐司,切下一个大的角,做圣诞树的最底层。


10. 烤箱预热150度,中下层,上下火烤15分钟。请根据自家烤箱的脾气调整温度和时间哦。


11. 为了防止上色,可以如图在烤盘上一格放上烤网,烤网上铺上锡纸,不要直接盖在吐司片上,以免黏上蛋清。


12. 烤至蛋清微微发黄即可。


13. 烤吐司的时候,把黄瓜胡萝卜和火腿肠切出小丁,焯熟,沥干水,装饰到圣诞树上,用海苔剪出两个小椭圆形做圣诞老人的眼睛。


14. 萌萌哒圣诞老人~


15. 成品。


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